Produzione Mozzarella di Bufala

L'azienda agricola MagazzÚ, situata tra alberi secolari di carrubo, in un paesaggio ricco di storia, alleva i bufali, avvantaggiata da un peculiare ed armonico connubio tra specie foraggere spontanee e coltivate.

Furono gli arabi ad introdurre il bufalo in Sicilia; diverse sono le testimonianze storiche, ma a seguito di tormentate vicende scomparve
L'azienda agricola MagazzÚ dei fratelli Dinatale, Ú una realtà giovane e dinamica che sposa tradizione ed efficienza come solo un grande gruppo sa fare.
Grazie alla sua continua innovazione, all'eccellenza dei servizi e allo staff altamente specializzato, la ditta riesce a dare un prodotto di altissima qualità.

...qui viene prodotto latte genuino impiegando le moderne tecnologie; le nostre bufale mangiano solo alimenti puri e privi di farine animali e vengono allevate in ambienti sani... Ú da stalle come questa che si produce il latte che viene utilizzato per essere trasformato in mozzarella di bufala oltre ai diversi prodotti caseari, sani e saporiti. Inoltre l'Azienda produce anche la carne, gli ortaggi e i vari alimenti e condimenti che vengono impiegati nel Ristorante.